Wasabia japonica VASABI

Wasabi, neboli japonský křen je rostlina z čeledi Brassicaceae, kam patří i křen a hořčice v jiných rodech. Rostlina pochází z Japonska a ruského Dálného východu včetně Sachalinu, také Korejského poloostrova. Roste přirozeně podél koryt potoků v údolích horských řek v Japonsku. V kuchyni se používá silný oddenek nebo listy k dochucování pokrmů. Je vhodný k užívání při zánětech, proti bakteriím a virům, používá se k posilování imunitního systému a dýchacích potížích. Má ráda vlhký substrát a chladněji, roste i v zimním období. Chráníme před velkým mrazem.